موقع الدي في دي العربي

الموقع الأكثر تطوراً في مجال الترفيه والتسلية وهو أحد مواقع شبكة منتديات مكتوب، تابع أحدث أخبار الأدب والفن الأفلام والمسلسلات، الرياضة، البرامج والألعاب، الفضائيات والاتصالات، العلوم واللغات، شاركنا آرائك مع محبي الفن والثقافة ، انضم الآن



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4
Like Tree0Likes

الموضوع: طريقة عمل الكرشة علشان العيد قرب

  1. #1
    الصورة الرمزية سعديه الكئيبه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    المشاركات
    54

    طريقة عمل الكرشة علشان العيد قرب

    الطريقة بالصلصة
    بالطبع المقادير حسب الكمية التي نريد استخدامها
    نحضر الكرشة وننظفها جيداً ونغليها حتى تتعقم
    نضعها في طنجرة ضغط ومعها بصلتين أوثلاثة كبار- ورقة أو اثنتين غار حسب الكمية- نضيف ماء حتى تغطي الكرشة وترتفع قليلاً
    بعد أن تستوي الكرشة بدها تقريباً ساعة على النار حسب حجم الحيوان إن كان كبيراً في السن أو صغيراً أوخروف يختلف الوقت في النضجوهذا ربة البيت تعرفه طبعاً وتقدره
    *عندما تستوي الكرشة نخرجها من المرقة
    * نأخذ البصل ونهرسه في الخلاط وندعه على جنب
    الطريقة : في مقلاية نضع قليلاً من الزيت وونضيف إليه شرحات ثوم يعني نقول نصف راس الثوم برضه حسب الذوق والنظر
    نذبل الثوم بدون أن يحترق ونضيف إليه فليفلة حمراء حلوة مطحونة نشتريها جاهزة (يعنيمش تروحوا تحضروا قرن فليفلة وتطحنوه ما بنفع) ونحرك قليلاً بدون أن تحترق الفليفلة ثم نضيف مسحوق فليفلة حراقة برضه وهذا حسب الذوق إن كنتم ترغبون أن تكون الوجبة كثير بتحرق أو قليل تتحكم فيها ربة البيت أو الطباخ حسب ذوقه ونقلبه شوية
    نضع الكرشة في طنجرة ونضع عليها البصل المطحون والخليط الذي قليناه ثم نضعها جميعاً مع بعض كي تنضج يعني ربع ساعة لأن كل شيء ناضج تقريباً فقط حتى تاخذ الكرشة طعم الصلصة التي عملناها
    ملاحظة ، ممكن نضع ملعقةصلصة أو ملعقتين حسب الذوق


    صحه وعافيه عليكم

    بعشقك يا بيومى لو انطبقت السما على الارض بيكوز يو لفد مى

  2. #2
    الصورة الرمزية omarsasy
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    87
    شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررا

  3. #3
    الصورة الرمزية romanza
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    المشاركات
    13,627

  4. #4

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك