موقع الدي في دي العربي

الموقع الأكثر تطوراً في مجال الترفيه والتسلية وهو أحد مواقع شبكة منتديات مكتوب، تابع أحدث أخبار الأدب والفن الأفلام والمسلسلات، الرياضة، البرامج والألعاب، الفضائيات والاتصالات، العلوم واللغات، شاركنا آرائك مع محبي الفن والثقافة ، انضم الآن



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 13 من 13
Like Tree0Likes

الموضوع: ماذا تعرف عن البروتين ؟

  1. #1
    الصورة الرمزية MR.ELTOONY
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    المشاركات
    2,960

    ماذا تعرف عن البروتين ؟

    ماذا تعرف
    عن البروتين ؟
    ان البروتين عبارة عن لغة على الرغم من انك لاتتحدث بها ولكنك تتفاعل معها .
    كيف يستطيع لاعب كمال الاجسام ان يختار المكمل الغذاءى والذى يتنوع ويتكون من مصادر مختلفة ومتعددة . فلابد ان تركز بشدة لكى تعرف النوع الذى يناسبك فهناك "الكازين " و "البيومين " و" الصويا " و"الجلوتامين" و "البيبتيد" .
    ليس الامر ان تغمض عينك وتختار من ضم هذه الانواع المختلفة .
    اليكم الان مرشدا جيدا لاربعة عشر نوعا من البروتينات طبقا لاهدافك وميزانيتك .

    1- بروتين القمح هيدوليسات:
    ان بروتينات القمح غنية " بالجلوتامين" الذى يعمل على زيادة البناء العضلى واعادة الاستشفاء .
    أ- بروتين القمح هيدروليسات:
    هذا المنتج يقوم بحرق الدهون والكربوهيدرات الزاءدة , كما انه يحتوى على بعض الانزيمات التى تعمل على تكسير سلسلة البروتينات .
    وبروتين القمح او "الوايت بروتين " يعرف بـ "جلوتامين ببتيد" و"جلوتامين ببتيد" له فاءدة عظيمة فهو اكثر امتصاصافى المعدة . افضل من الجلوتامين1 بنسبة 30% كما ان له امكانية اشمل فى بناء العضلات واعادة بناء الانسجة التالفة.
    و"جلوتامين ببتيد" ينقسم فى الجسم الى عدة احماض امينية اخرى عن طريق التمية .
    كن حريصا على تناول الكمية المطلوبة على العبوة فالمحترفون يتناولون 50 جراما يوميا بينما يتناول الشخص العادى من 10-20 جراما يوميا .

    2- بروتين اللبن :
    ان اللبن احد مصادر البروتينات وتتعدد انواع البروتينات المصنعة منه مثل مصل اللبن وغيره من الانواع التى تعمل على تدعيم الجسم وتقوية الجهاز المناعى . ويفضل تناول بروتين اللبن بعد التمرين او قبل التمرين بساعات حيث ان منتجات اللبن صعبة الامتصاص بعض الشىء .
    وهنال نوعين من هذه البروتينات وهما :

    أ- ملك بروتين كونسنتدرات .
    هذا المنتج يحتوى على المصل وعلى الكازين المستخلص من اللبن وهو منتج جيد عالى البروتين ولكن لا يفضل تناوله قبل التدريب مباشرة .
    ب- ملك بروتين ايزولات :
    هذا المنتج عالى البروتين وقليل الكربوهيدرات والدهون وهو مناسب جدا للريجيم (انقاص الوزن ) ولا ينصح بتناولة قبل التدريب

    3- واى بروتين (مصل البروتين )
    تعتبر منتجات مصل البروتين هى الساءدة والمنتشرة نظرا لقوتها وسهوله امتصاصها .
    وهى تقسم الى ثلاثة منتجات هما .
    أ- واى بروتين كونسنتدرات :
    ان هذا المنتج يتم تناوله من قبل الكثير من لاعبى كمال الاجسام وهو يحتوى على القليل من الكربوهيدرات والدهون . وهو يتكون من فلترة وترشيح بعض العناصر الموجودة فى البروتينات اللبن ويتم تكوينه وانشاؤه عن طريق تبادل بعض الايونات او عمليات التصفية و الترشيح الخاصة ببعض المواد ويطلق على هذه العملية ميكروفيلتراشن او فيلتراشن وهذه الطريقة يقصد بها البروتينات عن الكربوهيدرات والدهون بطريقة كيمياءية فيتبقى لك منتج خال من الدهون وعالى القيمة من البروتينات .
    ب- واى بروتين ايزولات:
    هذا المنتج اكثر نقاء ويحتوى على كميات قليلة من الكربوهيدرات والدهون.
    ج- واى بروتين هيدروليسات :
    هذا المنتج مهدرج حيث ان الانزيمات تقوم بتكسير البروتينات الى العديد من الاحماض الامينية وهو منتج عالى الامتصاص وعلى الرغم من مذاقه المر الا انه مفيد جدا للاعبى كمال الاجسام ومن يرغبون فى تناول البروتينات قبل التمرين .

    4- بروتين الصويا :
    ان هذا النوع من البروتين غنى وفعال وكل منتجات الصويا يتم استخلاصها من الصويا , لانه بروتين يحمى من امراض الاوعية الدموية والسرطان ومشاكل العظام وفعال عند الوصول الى سن اليأس
    وهناك مكملان غذاءيان من منتج فول الصويا وهما :
    أ- صويا بروتين soy protein concentrate :
    هذا النوع يحتوى على 70% من البروتين ,وهذا المنتج قليل الكربوهيدرات والدهون والالياف والسكريات فهو جيد لكل الاغراض .
    ب- صويا بروتين ايزولات soy protein lsolate :
    يحتوى على 90% من البروتين ملاءم للريجيم ( انقاص الوزن ) يعمل بكفاءه على اخراج كل الغزات من الجسم .

    5- كازين البروتين :
    هذا القطاع من البروتينات يستخلص من اللبن ولكنه صعب الامتصاص على خلاف " الواى بروتين " ولذلك فهو بطىء جدا فى نفل الاحماض الامينية الى الدم والعضلات , وربما تكون هذه ميزة اخرى لو انك تريد بطءا فى عملية نقل البروتين الى العضلات , وذلك لاعادة اصلاح الانسجة التالفة وخصوصا اذا تناولت هذا المنتج قبل النوم .
    وهذا المنتج يصنع اثناء انتاج الجبن وفصله عن اللبن وهو ينقسم الى خمسة انواع وهى :
    أ- كالسيوم كازينات :
    وهو منتج غنى بالكالسيوم .
    ب- صوديوم كازينات :
    من الممكن تتجنب هذا المنتج اذا اردت ان تبتعد عن الصوديوم .
    ج- بوتاسيوم كازينات :
    هذا المستحضر يفيد فى تخفيف الام العضلات وبعض التشنجات .
    د- منفحة الكازينات :
    هذا المنتج يستخدم من اجل فصل الكازين عن المصل فى اللبن , وهوصعب الامتصاص ويقوم بنقل الاحماض الامينية الى الدم و العضلات .
    ه-ميسلار كازين :
    هذا المنتج ضعيف الامتصاص كما انة يتجمع فى المعدة ويتكتل وينقل الاحماض الامينية ببطء الى العضلات .

    6- بروتين البيض :
    ان اغلب الرياضيين اعتمدوا على البروتين البيض قبل " الكازين " و " الواى بروتين " وعندما اصبح " الكازين " و " الواى بروتين " فى المتناول اصبحت قيمته محدودة ومعروفة واسعاره منخفضة , واتجه الرياضيين الى بروتين البيض مرة اخرة . ويفضل الرياضيين وايت بروتين البيومين .
    يعتبر هذا النوع من افضل انواع المكملات الغذاءية , واغلى نوع من حيث الاسعار مقارنة با"الكازين " و " الواى بروتين " .
    وهذا النوع يمتاز بأنه عالى النقاء وملاءم للريجيم ( انقاص الوزن ) وهو يعمل كبديل طبيعى للوجبات الغذاءية ومخفوق البروتين .
    eltuny
    :bye10000: :bye10000: :bye10000:




  2. #2
    شكرا ..على المعلومات ونتمنى المزيد وشكرا

  3. #3
    الصورة الرمزية pepsi_labeb
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    المشاركات
    258

  4. #4
    الصورة الرمزية MR.ELTOONY
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    المشاركات
    2,960
    شكرا عصام على ردك وتقبل تحياتى

    وشكرا لبيب على ردك ومرورك واما بخصوص انا فول الصويا يزود هرمونات الانوثة

    فانا اوضح لك ماهو البروتين وما هى انواعه وعلى كل فرد ان يختار مايناسبة ويناسب امكانياته

    تحياتى لكم

  5. #5
    الصورة الرمزية Mr.TaToo
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    4,738
    موضوع جميل ياتونى ومعلومات صحيحة بس انا حابب اضيف شىء عن فول الصويا

    من المعلومات الخاطئة التى تتردد بين اللا عبين ان بروتين الصويا من البروتينات التى تزيد الحجم العضلى وهذا الاعتقاد خاطئ جدا لانه بروتين الصويا بعد

    الابحاث التى اجريت عليه بالنسبة للاعبين ان من اسوأ البروتينات امتصاصا للجسم حيث انه يحتوى على 46 % بوتين فقط وتركيبها مختلف تماما عن تركيب

    الجسم حيث ان ازا تم وصول الى الجسم 60 جرام من بروتين الصويا فانه لايصل منه الى الجسم الا 5 جرامات فقط

    لكن الفائدة التى يمكنم الحصول عليها من الصويا هى انا يخلص الجسم من الكليسترول الزائد فى الجسم وهذه هى الاهمية الوحيدة له


  6. #6
    thanks tony

  7. #7
    الصورة الرمزية MR.ELTOONY
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    المشاركات
    2,960
    انا معاك ياطارق فى الى انتا بتاولو وشكرا على مرورك ياغالى
    تحياتى

  8. #8
    الصورة الرمزية MR.ELTOONY
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    المشاركات
    2,960
    شكرا يا kantona على مرورك ويارب تكون استفت من الموضوع
    تحياتى

  9. #9
    الصورة الرمزية Thug'z Night
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    المشاركات
    123
    شكرا على هذا الموضوع والتجميعة الحلوة

    صحيح زي ما قال اخي لبيب ان بروتين الصويا يزيد الهرمونات الانوثة وهذا خاصة يستخدم عند النسا تقريبا من سن 45 وفوق لان هرمون الاستروجن يقل عند الزيادة في العمر وطبعا ومايخفى عليكم ان من اهم وظائف الاستروجين انه يعطي الصفات الانثوية female characters وهذا موجود في الصيدليات على شكل حبوب ونسبة البروتين فية 166مجم
    وشكرا

  10. #10
    الصورة الرمزية ahm_baka
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    المشاركات
    892
    كل بروتين والعب.................حديد. :-)
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  11. #11
    الصورة الرمزية MR.ELTOONY
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    المشاركات
    2,960
    الف شكر عل ردودكو الجميلة ويرب تكونو استفتو من الموضوع
    تحياتى

  12. #12
    الصورة الرمزية MR.ELTOONY
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    المشاركات
    2,960
    يارب يكون الموضوع قدم الاستفادة للجميع
    تحياتى

  13. #13
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    المشاركات
    788
    ودي مقارنه جيده بين الاثنين مصل اللبن والصويا
    الصويا في جليتومين ضعف مصل اللبن والارجنين غير كده مصل البن متفوق
    Soy vs. Whey Protein
    التعديل الأخير تم بواسطة gabour76; 21-09-2011، الساعة 12:39 PM
    هل فكرت يوم في معني هذه الايه؟

    (وَلَلآخِرَةُ أَكْبَرُ دَرَجَاتٍ وَأَكْبَرُ تَفْضِيلاً )
    لحديث:
    “ ليغشين أمتي من بعدي فتن كقطع الليل المظلم , يصبح الرجل فيها مؤمنا و يمسي كافرا و يمسي مؤمنا و يصبح كافرايبيع أقوام دينهم بعرض من الدنيا قليل.
    01118791761

    ====

    ====


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك