موقع الدي في دي العربي

الموقع الأكثر تطوراً في مجال الترفيه والتسلية وهو أحد مواقع شبكة منتديات مكتوب، تابع أحدث أخبار الأدب والفن الأفلام والمسلسلات، الرياضة، البرامج والألعاب، الفضائيات والاتصالات، العلوم واللغات، شاركنا آرائك مع محبي الفن والثقافة ، انضم الآن



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7
Like Tree0Likes

الموضوع: طريقة عمل( باتون ساليه)

  1. #1
    الصورة الرمزية Die Blumen
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    1,663

    Yes طريقة عمل( باتون ساليه)

    السلام عليكم

    طريقة عمل( الباتون ساليه)



    المقادير:

    2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة

    2/1 1 ملعقة كبيرة سكر


    4/3 كوب ماء دافئ


    3 كوب دقيق


    2 ملعقة صغيرة ملح


    1 كوب زبده طرية


    1 بيض مخفوق للدَهن

    سمسم أو حبة البركة أو كمون صحيح للتزين


    الطريقة:

    1- تذاب الخميرة في الماء الدافئ و يضاف السكر مع التقليب وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.

    2 - يخلط الدقيق مع الملح و يوضع في العجانة مع إضافة الزبدة و العجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات.

    3- يضاف خليط الخميرة بالتدريج ويعجن للحصول على عجين لين متماسك.

    4 - يغطى العجين ويترك جانباً لمدة 10 دقائق ليرتاح العجين.

    5- يشكل العجين على هيئة أصابع رفيعة نفس طول الصاج الذي ستُرص عليه و تدهن الأصابع بالبيض المخفوق.

    6- يوضع كمية مناسبة من السمسم أو حبة البركة أو الكمون الصحيح في طبق ، و تُدحرج فيها أصابع الباتون ساليه وتُرص على الصاج و تترك لمدة 10 دقائق أخرى لترتاح.

    7- يخبز في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.


    *وبالهنا والشفا*

  2. #2
    الصورة الرمزية Speranz
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    1,184
    الله اموت فيه دا شكراا على الوصفة الجميلة تسلم ايدك
    ...................

  3. #3
    الصورة الرمزية Die Blumen
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    1,663
    ميرسي ليك ولمرورك الكريم
    أستغفر الله العظيم

  4. #4

  5. #5
    الصورة الرمزية Die Blumen
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    1,663
    بالهنا والشفا ياجميل
    وميرسي لمرورك الكريم

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    517
    شكرا اختي راح اجربها واقولكالنتائج مع اني طول عمري اعمل اكلات وكلها تطلع معجنة او بايظة او برميهعافي الزبالةعلى طول ... انا فاشل في عمل الاكل دائما

  7. #7
    الصورة الرمزية Die Blumen
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    1,663
    شكرا لمرورك الكريم
    وان شاء الله تطلع العجينة معاك حلوة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك