لوّن صفحتك
لوّن صفحتك
|
|
|
#1
17-09-2005, 10:57 PM
|
|||
|
|||
|
وداعا للبروتين بلاس وغيرة الاصلى اهوة
* حقائق عن فول الصويا :
من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البيوتين (Biotin) وهو أحد المغذيات الهامة التي تشبه الفيتامينات كما يحتوي فول الصويا على مادة "ليستين" Lecithin هي التي تكسر الكولسترول في الدم. ويتميز فول الصويا عن بقية الأنواع الأخرى من البقول بأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية لجسم الانسان لصنع البروتين. هذا يجعله مصدرا ممتازا للبروتين الكامل حيث يحتوي فول الصويا على 40% بروتين وهو أكثر في محتوى البروتين من اللحم ومواد دهنية 25% ومواد سكرية 15%. كما يحتوي على الأملاح المعدنية الهامة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت وفيتامينات أ، ب 1، ب 3، د، ه وخميرة دياستاز وليستين وشمع العسل وصمغ الصنوبر وسيليليوز وكازايين , الأزوت. - يحتوي فول الصويا على مواد كيميائية قابلة للذوبان فى الماء (Isoflavones) وهي جزء من عائلة (Flavonoids) والتي تعطي للخضراوات والفاكهة والأزهار ألوانها, كما أنها مضادات للأكسدة قوية. - وتعرف مضادات الأكسدة هذه (Isoflavones) باسم الإستروجين النباتي . - تمنع مادة (Isoflavones) من كبر حجم البروستاتا وتقلل من مسامية الخلايا التي تتكون منها غدة البروستاتا. - وكلاً من مادتي (Genistein & Daidzein) إستروجين نباتي يعادلا تأثر الإستروجين, وهذا يعني أنهما يقللان من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية التي لها علاقة بالهرمونات مثل سرطان الثدي وسرطان الغشاء المبطن للرحم ويخففا من حدة أعراض سن انقطاع الطمث. - فول الصويا خالٍ من الكوليسترول ليس ذلك فحسب وإنما أيضاً يعمل على تقليل نسبه المرتفعة. - يساعد على عدم الإصابة بتصلب الشرايين وتراكم الدهون. - يضبط ضغط الدم. - يساعد على بقاء الأوعية الدموية بحالة جيدة والتي تحمي الجسم من أضرار كثيرة مثل (Free radical). - ينشط جهاز المناعة. - يقلل من التجلط الدموي (Thrombosis). - يجنب الإنسان التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية. - والألياف القابلة للذوبان والتي تتواجد في فول الصويا تنظم من معدلات الجلوكوز وتنقي الكلية وتتحكم في معدلات السكر عند الأشخاص الذين يعانون منه, كما تحمي من الإصابة بأمراض الكلى. - وفول الصويا غذاء كامل وسهل الهضم جداً وأنه بناء من الدرجة الأولى لعضلات الجسم والعظام والأعصاب ومنشط قوي ومرمم للجسم ويحقق التوازن بين الخلايا طريقة التحضير : يمكن اعداد مخفوق فول الصويا كالاتى 1- اذابة معلقة كبيرة من مسحوق الصويا فى كوب ماء ويقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق للحصول على مسحوق الصويا المركز , ثم خلطة بعد ذلك بلبن الصويا او بعصير الموز بالبن او غيرة 2- اضافتة الى اللحم المفروم بنسبة جرام من مسحوق الصويا لكل أربع جرامات من اللحم المفروم 3- يمكن استخدامه فى تتبيل الفراخ او اللحم البانية الجرعة : 50 جرام يوميا ويكفيفك ان فول الصويا هو المستخدم والعنصر الاساسى فى كتير اوى من البروتينات الموجودة فى السق وعلى فكرة انا واصحابى بنستخدمة دايما فى فترات التحميل بمعدل 1 كيلو كل 8 ايام وبيعمل معانا حجم رهيب خصوصا اذا اضيف ليه مسحوق الفول السودانى (السودانى) جربوة مضمون 100%
__________________
 سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا اله الا أنت أستغفرك اللهم وأتوب اليك
أخر تعديل بواسطة mr wael dawood ، 17-09-2005 الساعة 10:59 PM 
|
|
#2
17-09-2005, 11:14 PM
|
||||
|
||||
|
انا فعلا بشكرك على المعلومات المفيدة واحب اضيف لكلامك ان كمان فى منتجات اخرى مفيدة ومشتقة من فول الصويا مثل لبن الصويا ويحتوى على 7%من البروتين
شكرا وائل وفى انتظار المزيد
__________________
|
|
#3
17-09-2005, 11:34 PM
|
|||
|
|||
|
لبن الصويا طريقة تحضيرة اصلا معتمدة على نقع الفول نفسة
وبيتعمل منه جبنه كمان وسجق بس الاشهر والاساس هو الفول الصويا البودرة او الحب اللى ممكن يتحمص ويتملح ويتاكل زى الفستق كدة ودة الغالب فى معظم محافظات مصر لكن اللبن مناطق محدودة اللى بيبقى موجود فيها وكمان بيخسر بسرعة لكن هو ممتاز وبيدى باور حلو
|
|
#4
17-09-2005, 11:43 PM
|
||||
|
||||
|
بس اللبن لية فايدة مهمة انت مش واخد بالك منها وهى ان الفول لو كلتة او ضربتة مع اللبن ممكن يديلك احساس بالشبع علشان جربتة وكان بيعمل كدة معاية اما اللبن ممكن لو شربت كيلو يديلك جرعة بروتين كافية ومن غير ماتحس انك كلت حاجة وكمان امتصاصة اسهل ومش محتاج هضم
|
|
#5
18-09-2005, 01:59 PM
|
|||
|
|||
|
انا معاك تماما بس اللبن مش متوافر فى معظم انحاء مصر انا من طنطا ومش لاقية خالص وبردة فى المحلة مش موجود ومش عارف اماكن توزيعه فى القاهرة
لو تعرف يا ريت تقولى يمكن اقدر اجيب كميه للجيم وشكرا يا تاتو يا جميل على اهتمامك بالموضوع يا اجمل مشرف فى كل المشرفين
|
|
#6
18-09-2005, 02:19 PM
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
اهلا بيك ياغالى وبااهل طنطا والمحلة كلهم بخصوص اللبن انا من القاهرة وكنت بشترية من مركز البحوث الزراعية وهو تابع لكلية الزراعة وربنا يخليك ياغالى وشكرا على كلامك الطيب تحياتى
|
|
#7
18-09-2005, 09:57 PM
|
|||
|
|||
|
ياريت يا تاتو ترسلى عنوانمركز البحوث الزراعية عندك بالقاهرة
ولك منى جزيل الشكر
|
|
#8
19-09-2005, 09:43 AM
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
بص ياوائل العنوان مش صعب هو جوار جامعة القاهرة علطول اسمة مركز البحوث الزراعية
تحياتى
|
|
#9
19-09-2005, 04:20 PM
|
|||
|
|||
|
شكرا يا طارق باشا علم وينفذ
|
|
#10
16-10-2005, 02:44 PM
|
||||
|
||||
|
الف شكر على المعلومات بس انا بسمع ان الفول الصويا لية اضرار بس لية نتايج جميلة .. وشكرا اخوكم ..
__________________
 
|
|
#11
16-10-2005, 06:13 PM
|
||||
|
||||
|
الف شكر على المعلومات القيمة
تحياتى
__________________
   
|
|
#12
21-10-2005, 03:55 AM
|
||||
|
||||
|
كلام جميل جدا جدا والف شكر علية . بس ياريت تعرف نسبه الدهون في الفول الصويا اد اة لانى سمعت انها كبيرة . وياريت تتاكد من المعلمة دى و ترد عليا من فضلك
|
|
#13
21-10-2005, 03:56 AM
|
||||
|
||||
|
اسف اقصد (المعلومة دى )
|
|
#14
26-10-2005, 02:36 PM
|
||||
|
||||
|
طاب كده انا اعمل ايه بقا فهموني
مره فول الصويا بيجيب العقم والعياذ بالله ومرة ده نجم النجوم ولا كنز علي بابا عاوزين المفيد من الاخر عشان كده ببقا الواحد حيحتار ولو اعتمدتوه يبقي ناخده ازاي قبل التمرين ولا بعده ولا اثناء التمرين والف شكر يا احلي شباب علي التعاون الي بينا ده والله القسم شغال الله ينور وفي الاخير تقبلو تحيتي اخوكم بيبو
|
|
#15
19-04-2006, 04:32 PM
|
||||
|
||||
|
شكرن
شكرن جدن بس ممكن تقول ناخدة كام مرة وقبل ولا بعد التمرين
انا بلعب يوم اة ويوم لا فبخدو اقبل الحديد على الريق
|
 |
| أدوات الموضوع | |
|
|
